奶粉安全溯源系统的技术核心原理

很多家长购买奶粉时非常担心，这也是因为近年来这方面出现的质量问题的原因。奶粉企业为了消除大家心中顾虑，实现奶粉安全追溯系统，要求婴幼儿配方奶粉生产企业真实、准确、有效记录生产经营过程的信息，而接下来我们就来了解下奶粉安全追溯系统的技术核心原理解析。

奶粉安全追溯系统

奶粉安全追溯系统有哪些核心原理?

记录信息包括产品配方研发、原辅材料管理、生产过程控制、成品管理、销售管理、风险信息管理、产品召回等主要内容。生产企业要对生产全过程的关键操作人员、关键参数进行如实记录，确保记录真实、可靠，所有环节可有效追溯。

比如，产品配方信息中必须包括产品名称、食品原料、食品添加剂及其使用量以及产品营养成分及其含量等产品配方组成情况，以及产品标签、产品配方注册批准文号，产品配方注册批准有效期等。

奶粉安全追溯系统让奶粉更加安全

奶粉安全追溯系统采用自动化技术、自动识别技术、信息加密技术为每件产品建立唯一的“身份证条码”(身份证条码是通过加密算法产生的没有任何逻辑关系且无法逆向破译的一组数字);通过对生产过程中产品赋码及流通销售信息的监管，对每件产品进行的物流、信息流进行监督管理和控制。如物流过程中的防伪认证和串货管理控制等。对产品从生产到入库、仓库管理、销售发货、在途、经销商、客户全过程的管理和控制。

     我们所了解的奶粉安全追溯系统的技术核心原理解析，食品安全追溯体系，实现婴幼儿配方乳粉生产全过程信息可记录，全面落实婴幼儿配方乳粉生产企业主体责任，保障婴幼儿配方乳粉质量安全。如果大家还想进一步的了解溯源系统问题，可以免费咨询：4007777316，通程软件为您提供一站式的软件定制服务。