建立农产品可追溯系统才能真正保护食品安全

虽然我国地大物博，但顶不住人多啊，耕地面积也是在逐年减少，得益于袁隆平大神的杂交水稻技术，极大的解决了我国的温饱问题，但土地长期高强度、高负荷的使用，耕地质量也是不容乐观的，土壤酸化、有机质下降、养分不均等现象普遍存在，而耕地质量的下降会直接影响种植物的安全问题，也会影响供给问题。

为了改变这种局面，修复农田生态系统，建立耕地质量监测预警制度，将耕地质量监测经费纳入各级财政预算，建立统一的耕地质量监测网络，完善耕地质量评价体系，开展耕地质量例行监测，定期发布耕地质量评估报告，提高监管水平和预测预警能力。

经常去菜市场买菜，不少消费者一样，也曾遭遇每逢佳节菜价高的尴尬。今年腊月二十九，蒜薹30块钱一斤！蔬菜的价格总体高于去年，特别是春节等重大节气前后涨幅较大，本身对农民是个好事，但是中间环节太多，农民得的实惠有限，但是城市居民的付出是增加的。对于网上出现类似“蒜你狠，姜你军”的调侃，这样的问题已经不是今年才出现。这说明农业生产上还是有问题，所以要对供给侧进行改革，要提前对市场进行预测布局。

除了菜价之外，提到农产品的质量安全，首要关心安全，第二才是价格。在农产品质量的配套监管措施方面，建立农产品可追溯系统，让所有的农资企业加入平台。依靠互联网的帮助，今后完全可以追溯，它的生产环节使用的什么，比如说过程的监督，有什么品种，施多少肥，施多少药，每天长了多少量，增了多少重都看得出来。下一步还要增加一些其他的，比如说它的脂肪多少，蛋白质多少，氨基酸多少，这些要加进去。届时，普通消费者可以通过扫二维码这种途径，很快地溯源，了解到自己吃的东西是怎么来的。

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